ZANIMLJIVO: KAKO BOJE KUHINJE UTIČU NA RASPOLOŽENJE

Opšte je poznato da boje igraju moćnu ulogu u našem životu i mogu uticati na raspoloženje. Istraživači su proučavali psihološke veze koje imaju boje kuhinje sa ponašanjem i raspoloženjem i evo njihovih zanimljivih tumačenja.

Korišćenje boja za uticaj na raspoloženje nije novitet. Postoji čitava industrija izgrađena oko psihologije boja za, recimo, restorane. Na primer, postoji razlog zašto  mnogi restorani brze hrane imaju crvenu boju na svojim natpisima ili logotipima. Neki od ovih ugostiteljskih objekata imaju žute zidove i to nije samo slučajnost. Pa, kako pomoću boje kuhinje možete uticati na raspoloženje u vašem kuhinjskom prostoru? Lakše je nego što možda mislite!

Zašto crvena boja nije dominantna? ❤️

Iako predstavlja strast i energiju, verovatno nećete videti mnogo domova sa crvenom bojom kao dominantnom u kuhinji. Zašto? Smatra se da ova boja pojačava apetit. 😊 Istraživači su otkrili da duže posmatranje crvene boje može pojačati i puls.

Zbog toga je ovo jedna od najčešćih boja koja se koristi u prehrambenoj industriji. Razmislite samo koliko ste restorana sa crvenim stolnjacima posetili? Crvena jednostavno nagoni na pojačan apetit.

Iako ova živopisna boja može biti dobra za vaš jači apetit, takođe dovodi do toga da izaziva razdražljivost.

Dakle, iako ima mnogo dobrih tačaka, verovatno nećete želeti da napravite celu kuhinju u ovoj boji. Crveni detalji ili crveni stolnjak na kuhinjskom stolu mogu biti dovoljni.

Da li plava potiskuje apetit? 💙

Plava boja je odlična za spavaće sobe, pa čak i za kupatila; međutim, kada je kuhinja u pitanju to je jedan od lošijih izbora. Ova boja je sjajna jedino ako imate problema sa kilažom i želite suptilan način za obuzdavanje apetita. Kako kažu stručnjaci, ima tendenciju da smanjuje glad. Međutim, smatra se da podsvesno plava boja signalizira da je hrana pokvarena i ne daje potpuni užitak u obrocima. Osim borovnica, priroda zapravo i nije smatrala za shodno da stvara mnogo namirnica u plavoj boji, pa je stoga neaktivna kad je hrana u pitanju i u našem mozgu. Zato je najbolje da plava posluži kao neutralna pozadina za druge, različite boje.

Šta je sa ljubičastom? 💜

Ljubičasta ima sličan efekat u kuhinji kao i plava. Postoji više namirnica sa ljubičastim tonom, mada ni njih nema preterano. Bojenje kuhinje u ljubičaste tonove može podržati vaš režim mršavljenja, ali se, takođe možete brzo zasititi ove boje.

Da li je zelena „pun pogodak“? 💚

Ako ste pomislili na zelenu boju kao onu koju povezujemo sa svežinom i zdravljem, bili biste u pravu. Takođe je povezana i sa dobrim ukusom. Zamislite samo na svo zeleno povrće u vrtu… Psihološki, zelena boja prikazuje puno pozitivnih stvari u životu. Bogatstvo, kreativnost, opuštenost, harmonija i ravnoteža su karakteristike povezane sa ovom bojom. Veza sa prirodom čini zelenu boju onom koja izaziva opuštanje. Dok plava imitira nebo, zelena podseća na bujnost drveća, trave, prirode u poletu. Simbol je zdravlja i bogatstva.

Siva i srebrna kao deo trenda 🖤

Ovih dana ćete sigurno naći mnoštvo kuhinja obojenih u sivo, a inox boja uređaja je, takođe, veoma popularna. Psihološki, ove boje označavaju solidarnost, pouzdanost i zrelost. Siva je neutralan ton koji podržava ostale boje. Skoro bilo koja druga boja koju odaberete kao akcenat dobro će se uklopiti u sivu.

Kuhinja koja je prvenstveno srebrna može izgledati prilično industrijski. Ali, istovremeno, pruža osećaj čistoće i visoke klase. Ove dve boje možda neće uticati na apetit na ovaj ili onaj način, ali dodavanje drugih boja u vidu detalja će doneti razliku.

Moderno je kombinovati sivu i belu za nordijski, smirujući i prečišćeni izgled.

Optimizam i brzina u žutoj nijansi 💛

Sunce i sreća. To je ono što većina ljudi povezuje sa žutom bojom. 😊 To je „poletna“ boja koja podseća na mladolikost i optimizam. Utvrđeno je da žuta aktivira analitički deo mozga. Možda bi deca dobro prošla sa domaćim zadacima iz matematike i nauke u žutoj kuhinji! U isto vreme ima tendenciju da izazove osećaj nelagode. Neki restorani brze hrane boje zidove u žuto kako bi privukli kupce da brzo jedu i krenu dalje. Ako želite da budete kreativni u porodičnim obrocima, da zajedno u kuhinji provodite više vremena, možda ne želite da idete sa sasvim žutim zidovima.

Narandžasta za porodične trenutke 🧡

S druge strane, narandžasta je bolji izbor. Takođe je boja dobre energije, a za neke ljude može biti i utešna. Istraživači su došli do zanimljivog zaključka da narandžasta privlači ljude da požele da sede i razgovaraju dok zajednički dele obrok. Odlična je boja za promociju porodičnog vremena u kuhinji.

Zaključak je da je kuhinja i dalje jedna od najvažnijih prostorija u domu. Boje kuhinje mogu uticati na naše raspoloženje.

Da li servis iz kog jedemo ima uticaj na apetit i raspoloženje? 🍽

Ako se borite protiv ugljenih hidrata, izbegavajte bele tanjire. Bolje rešenje su tanjiri tamnoplave ili crne boje.

Kako dr Brajan Vonsink, direktor Laboratorije za hranu i brendove na Kornel univerzitetu u SAD-u ističe, boja zidova, tanjira, pribora i jačina osvetljenja mogu da utiču na to koliko jedemo, a ponekad i šta jedemo. Prema njegovom mišljenju, boje podstiču ili redukuju unos hrane, pa čak veliku ulogu ima i boja hrane koju jedete.

Kako savetuje, rešenje za manji unos hrane je kontrast. Ukoliko za obrok imate bele ugljene hidrate, servirajte ih na tamnom tanjiru. Tako ćete biti svesni količine obroka i smanjićete unos hrane za 18 odsto.

Časopis The Journal of Nutrition navodi da je veličina porcije porasla za čak 138 odsto u odnosu na 70-te godine prošlog veka, što predstavlja jedan od glavnih uzroka problema gojaznosti.

Saveti koje Vonsink daje u vezi sa kontrolom navika u ishrani su pre svega brzina jedenja i boja tanjira. Tanjir treba da bude neke umirujuće boje kao što je bledoružičasta ili siva, jer su tako veće šanse za sporije konzumiranje obroka.

Čuvena teorija o malim činijama i malim porcijama je mit, kažu istraživači sa Univerziteta u Liverpulu u Velikoj Britaniji. Nakon eksperimenta, zaključili su da učesnici više jedu kada koriste manje činije. Manji tanjir znači veće šanse da uzimanje dodatka.