VODIČ ZA UŠTEDU: NE BACAJTE HRANU, VEĆ JE PAMETNO ISKORISTITE!
Da li ste se pitali koliko hrane mesečno baci vaša porodica? Koliko je to, ujedno, bačenog novca i kako tu hranu možete mudro da upotrebite?
Koliko je hrana dragocena nije potrebno ni da naglašavamo. Zato je važno da prema njoj imamo posebno poštovanje. Naravno, neminovno je da se bacaju otpaci, kao i hrana kojoj je prošao rok upotrebe. Ali ideja je da pokušamo da te količine smanjimo za dobrobit budućih generacija, kao i naše okoline. Jer bacanje hrane nije samo etički i ekonomski problem, već i problem očuvanja životne sredine, koja raspolaže ograničenim prirodnim resursima. Zato vam donosimo nekoliko praktičnih saveta koje lako možete primeniti. Bacanje hrane ćete, uz njih, svesti na minimum.
Krećemo „iz svog dvorišta“. Mislimo globalno, ali delamo lokalno. Racionalnije kupujemo i pripremamo namirnice.
HLEB JE NAMIRNICA KOJA SE NAJVIŠE BACA! 😞
Ovo je, nažalost, tužna istina. A ne bi trebalo da bude tako, jer upravo hleb možete iskoristiti na više načina.
Ukoliko kriške hleba istostirate i stavite ga u platnene ili papirne kese, takav hleb kasnije može biti i dobra podloga za razne sendviče, slatkiše… Od tako istostiranog hleba lako ćete napraviti i prezle.
POKLONITE OBROK
Deponije su pune – mnogi stomaci prazni…
Svima nam se dešava da neoprezno pripremimo bespotrebno velike količine i porcije hrane. Pogotovo kada spremamo gozbu za goste ili proslave (što je, priznaćete, naša tradicija). Upravo tu dolazi do najvećih odbacivanja hrane. Ukoliko vam nakon slavlja ili porodičnog ručka ostane znatno više hrane nego što vam je potrebno za naredni dan, donirajte. Poklonite je nekome kome je zaista neophodna (sigurno u komšiluku poznajete osobe koje bi rado prihvatile ovu ponudu). Takođe, povremeno proveravajte ostave sa hranom i frižider. Ako primetite da imate veću količinu namirnica koju ne možete sami upotrebiti, poklonite onima kojima je sigurno neophodna. To je veliki doprinos društvu, a vi ćete se sigurno osećati mnogo bolje nego da ste tu hranu bacili.
KUPUJTE MUDRO
Stihijsko kupovanje nepotrebnih namirnica je jedan od glavnih uzroka kvarenja hrane i njenog bacanja. Pre odlaska u kupovinu napravite spisak namirnica koje su vam neophodne. Prethodno proverite u svom frižideru šta vam je zaista potrebno. Ukoliko idete u veliku nabavku, trudite se da ne kupujete mnogo lako kvarljivih proizvoda, već njih ostavite za one svakodnevne kupovine. Obavezno proverite rok upotrebe namirnica koje kupujete, kako biste izbegli slučajnu kupovinu nečega što je jestivo još samo par dana ili kraće.
RED U FRIŽIDERU JE VAŽAN
Da li ste znali da od toga gde rasporedite namirnice u frižideru zavisi koliko dugo ćete uspeti da sačuvate njihovu svežinu? Sveže namirnice su važan deo ukusa svakog obroka, bilo da pravite sendvič, ili se oprobavate u najzahtevnijim receptima. Adekvatno čuvanje hrane će vam uštedeti vreme i novac, a pre svega sprečiti ugrožavanje zdravlja. O tome kako se pravilno ređaju namirnice u frižideru smo pisali u jednom od prethodnih blogova.
Zašto je to toliko bitno? Ukoliko ne poređate namirnice na svoje mesto u frižideru, mogu se desiti dve nepoželjne situacije:
- Neka namirnica će se naći u zapećku frižidera i kasno ćete otkriti da se već pokvarila.
- Odeđenim namirnicama je potrebna određena temperatura koja se razlikuje u pojedinim delovima frižidera. Tako će vam, ukoliko ih stavite na pogrešno mesto, neke namirnice trajati znatno kraće nego što je predviđeno, jer nisu imale adekvatne uslove skladištenja.
Kako biste izbegli ove situacije, osim pravilnog ređanja hrane, preporuka je da frižider redovno čistite. Na taj način ćete češće imati uvid u sve što imate u frižideru i njihove rokove, a ujedno izbeći taloženje mikroorganizama koji se stvaraju od hrane. Stvari koje morate brzo upotrebiti držite na vidnom mestu.
Ukoliko, pak, imate Tesla frižider RM6400FMX sa PST+ tehnologijom koja utiče na proizvodnju jona, što mikroorganizme čini biološki neaktivnim, nemate brige da će vaša hrana biti bakterijski neispravna.
Najvažnije je da imate pouzdan frižider koji garantuje optimalnu svežinu. Osim toga, dodatne funkcije koje vam pruža Tesla frižider osiguraće da namirnice pravilno čuvate:
Touch led panel uz pomoć koga možete kontrolisati temperaturu pomoću intuitivnog LED displeja, laganim pritiskom prsta. Na raspolaganju su vam i 4 korisne funkcije: eco, super freeze, power cool i lock.
Total No Frost primenom tehnologije pametnih, prilagodljivih senzora, oslobađa vas muke ručnog odleđivanja.
Time controling freezing rapidno snižava temperaturu, idealno za tek kupljenje namirnice. Na taj način se izbegava gubitak vlage i čuva hranljiva vrednost i tekstura namirnica.
Multi and DynaCool Air Flow System distribuiraju vazduh ravnomerno, u svaki ugao frižidera, održavajući konstantnu idealnu temperaturu, da bi hrana duže ostala sveža.
Fioke za voće i povrće sa poklopcem čuvaju vlažnost vaših namirnica kao da su upravo donete sa pijace.
Police od ojačanog stakla sa rubovima koji ne dozvoljavaju da se tečnost prolije van police – lako se pomeraju po visini, dajući vam maksimalnu fleksibilnost u korišćenju prostora.
BROJNE NAMIRNICE NE ČUVAMO PRAVILNO!
Verovali ili ne, mnogi od nas greše jer smatraju da je svaku namirnicu dobro čuvati u frižideru. Zato smo pojasnili kako da namirnice duže ostanu sveže, pa o pravilnom skladištenju svake od njih možete pročitati ovde.
OSMISLITE SVOJ ORIGINALNI RECEPT
Internet je prepun brzih recepata kako da upotrebite ostatke obroka. Naš savet je da i sami osmislite svoje originalne recepte, u zavisnosti od toga koja hrana vam je ostala u višku. To što možda niste pojeli celi obrok, ne znači da ostatke trebate baciti. Uostalom, na taj način ćete se malo odmoriti od kuvanja! Dobro je znati da su sve vrste paste idealne za kombinaciju skoro svih slanih ukusa. Pa tako, ukoliko vam je ostalo bilo šta od mesa ili povrća, samo skuvajte pastu i iskombinujte sa omiljenim prelivima i začinima i imate novi obrok za naredni dan!
ZAMRZAVAJTE HRANU
Kada je u pitanju zamrzavanje hrane, postoje, takođe, neka pravila koja će vam sačuvati kućni budžet i smanjiti bacanje hrane. Većina hrane, bilo da je sirova ili skuvana, može biti zaleđena bez problema, čime se smanjuju količine bačene hrane kod kuće. Kako pravilno zamrznuti hranu i koje namirnice je dobro zamrznuti, a koje ne, saznajte u ovom blogu koji smo ranije spremili za vas.
I OTPATKE MOŽETE PAMETNO ISKORISTITI
Da li znate šta je kompostiranje? U pitanju je metoda kojom možete pretvoriti ostatke hrane u plodni humus. Ukoliko ste u prilici, bilo bi idelano da koristite ovu tehniku. Otpad koji nastaje od ostataka povrća, voća, taloga od kafe i vrećica od čaja nemojte bacati u smeće, već ga usitnite i bacite u posebnu kantu. Nakon šest meseci do godine dana iz organskog otpada nastaće prirodni humus bogat hranljivim materijama – kompost. Kompost možete iskoristiti kao podlogu za biljke, sadnju voća ili povrća.
Ukoliko se redovno pridržavate ovih saveta, uštedećete značajnu količinu novca, smanjiti bacanje hrane i dati svoj skroman doprinos očuvanju planete. 😊🌎
