ŠTA JE CLEAN EATING ISHRANA?
Sigurno ste više puta čuli za izraz „clean eating“, a da li znate šta tačno znači?
Clean eating način ishrane podrazumeva pre svega konzumiranje hrane poput voća i povrća, ali i žitarica celog zrna, životinjskih i biljnih proteina, orašastih plodova, semenki i zdravih masti u svom prirodnom obliku. Clean eating podrazumeva režim ishrane bogat hranom koja regeneriše i unapređuje zdravlja, i koja je bogata mineralima i vitaminima.
Ono o čemu je naročito potrebno voditi računa jeste količina unosa namirnica. Postoje preporučene dnevne količine hrane koje treba da se unesu kako bismo imali zdravu, izbalansiranu ishranu, neophodnu za održavanje težine i dobro zdravlje.
Dajemo vam 5 načina kako da praktikujete clean eating u svakodnevnom životu
Jedite više povrća i voće
Povrće i voće spada u nesumnjivo najzdravije namirnice na svetu. Sadrže vlakna, vitamine, minerale i brojna druga biljna jedinjenja koja pomažu u borbi sa upalama, te štite ćelije od oštećenja slobodnih radikala. Voće i povrće možete da konzumirate sirovo, u salatama, smutijima, ali i kuvano, te bareno na pari. Ukoliko nije sezona svežeg voća, slobodno možete i da konzumirate zamrznuto voće i povrće.
Čitajte deklaracije
Čitanje deklaracija bi od danas trebalo da postane deo svake nabavke namirnica za kuću. Na deklaracijama se navode brojne informacije o samom proizvodu, kao i spisak sastojaka koje sadrži, te u kojoj količini. Budući da su sastojci na deklaracijama ispisani prema procentu zastupljenosti u proizvodu, lako možete da vidite koji proizvod sadrži koje sastojke u najvećoj meri. Npr. ukoliko na deklaraciji na prvom mestu među sastojcima stoji šećer, to znači da šećera ima više od svih drugih sastojaka u tom proizvodu.
Izbacite rafinisane ugljene hidrate
Industrijski prerađeni šećeri su u tesnoj vezi sa gojaznošću i brojnim drugim zdravstvenim tegobama. Ono što je važno da znate jeste da se oni nalaze u gotovo svim prehrambenim industrijskim proizvodima, ne samo u slatkišima. Ima ih u slanim grickalicama, hlebu, pecivima, testenini, mlečnim proizvodima, pa čak i u mesnim prerađevinama.
Recite „zbogom“ industrijski prerađenoj hrani
Izbegavajte kolače, čokolade i druge slatkiše, kao i grickalice, brzu hranu, burgere, pice, kobasice i drugo prerađeno meso. Dakle, trebalo bi izbegavati sve prerađene namirnice, koje osim dodatog šećera, sadrže i brojne druge aditive, kao što su veštačke boje, arome i pojačivači ukusa. Svi aditivi na deklaracijama proizvoda označeni su slovom E.
Kuvajte
Trudite se da što češće sami pripremate obroke, jer je to najbolji način da imate kontrolu nad sastojcima koje unosite u organizam. Kuvanje shvatite kao priliku da snabdete telo hranljivim namirnicama koje vam prijaju. Počnite sa malim, laganim, brzim obrocima.