NOVOGODIŠNJI MAFINI I 8 SUPER IDEJA KAKO DA IH DEKORIŠETE
Da bi vaša trpeza ove godine bila jedinstvena i neodoljiva, dovoljno je da uložite samo malo svog slobodnog vremena.
Zaboravite na standardne poslastice i pripremite pravo hedonističko zadovoljstvo za ukućane, goste i vas same. Najmlađi će se posebno obradovati ovim maštovitim slatkišima iz vaše kuhinje.
Priprema čokoladnih mafina
Sastojci:
- 175 g čokolade za kuvanje (ili bez čokolade, ukoliko želite bele mafine)
- 175 g putera
- 125 g kristal šećera
- 140 g brašna
- 4 jaja
- Prašak za pecivo
Čokoladu i puter rastopite i sjedinite, a zatim ostavite smesu da se ohladi.
U drugoj posudi umutite 4 belanca pa im dodajte šećer i žumanca. Kada masa pobeli, u nju dodajte brašno, čokoladu s puterom i prašak za pecivo. Ovu smesu zatim sipajte u kalupe za mafine i pecite oko petnaest minuta u Tesla rerni zagrejanoj na 180 stepeni.
Zatim izvadite i odložite gotove mafine, a nakon što se ohlade, poređajte ih u ukrasne korpice po želji.
Priprema dekorativnog šlaga
Umutite šlag, dodajte zelenu, krem, crvenu ili braon prehrambenu boju (u zavisnosti kakvu dekoraciju pripremate), a zatim špricem napravite željene oblike (jelke, irvasi, kapice…) kao na fotografijama.
Priprema jestivih rogova i nosića irvasa
Otopite čokoladu sa malo putera u Tesla mikrotalasnoj rerni tako da dobijete gustu smesu. Špricem ili rukom formirajte oblike na aluminijumskoj foliji, pa ih ohladite u Tesla frižideru. Ohlađene oblike odvojite nožem od folije i dekorišite šlag.
Ostali sastojci i elementi za dekoraciju
Ukrasne korpice, ukrasne kuglice-bombonice, lollipop, kokos, grančice jelke, bobičasto voće, crvene mašnice, zvezdice na štapiću (koje možete da napravite i sami) i figurice Deda Mraza od marcipana.
Vaši gosti će biti oduševljeni! Srećni vam predstojeći praznici!
