KADA KORISTITI RUČNI BLENDER, A KADA KLASIČAN MIKSER?

Mikseri i ručni blenderi su alat bez kojih je nezamisliva kuhinja moderne žene. Ukoliko se dvoumite oko toga za koje namene vam je zgodniji ručni blender, a za koje klasičan mikser, ovo je tekst za vas.

Prednosti upotrebe miksera i ručnih blendera su brojne i uglavnom su nam svima poznate.

Prvo, brzi su i efikasni, omogućavaju da stvorimo jedinstvena i ukusna jela. Mešanjem sastojaka koristeći ova dva proizvoda, manje vremena i energije trošimo na pripremu hrane.

Drugo, laki su za čišćenje i korišćenje.

Treće, dostupni su u različitim cenovnim kategorijama, što znači da svako može da pronađe model koji odgovara njegovim potrebama i budžetu.

Postoje različiti tipovi ovih proizvoda, svaki sa svojim jedinstvenim funkcijama i prednostima – snaga motora, broj brzina, dodatne funkcije, cena… Osim toga, postoje različite vrste ovih malih kućnih aparata, uključujući ručne blendere, klasične miksere, miksere sa postoljem, kao i male kuhinjske robote.

Ono što nas često budi jeste izbor između klasičnog miskera i ručnog blendera, jer oba imaju svoje prednosti za pripremu određenih jela. Zato smo vam spremili pojašnjenja kada koristiti ručni blender u odnosu na kuhinjski mikser i za šta je svaki od njih najpogodniji.

Možda niste znali da ova dva proizvoda zapravo različito funkcionišu i, samim tim, služe različitim svrhama. Dok mikser prvenstveno kombinuje sastojke pomoću žica, ručni blender ima sečiva namenjena za mešanje i usitnjavanje sastojaka.

Jednostavno rečeno, namena ručnog blendera podrazumeva ravnomerno kombinovanje dva ili više sastojaka dok ne postanu jedinstveni koji ima optimalnu zapreminu i teksturu.

Kada je preporučljivo koristiti ručni blender?

S obzirom da je drugačijeg dizajna, znatno je lakši i praktičniji za upotrebu od miksera. Međutim, to ne znači da ga možete koristiti za sve namene kao i klasični mikser.

Idealan je za jednostavnije zadatke, kao što su:

Pasiranje: Ovo je ključna namena ručnog blendera – kada sastojci treba da se brzo i lako ispasiraju, a ujedno zadrže teksturu.

Pire od krompira: Volite pire od krompira? Da li ste probali da ga umutite klasičnim mikserom? Ukoliko jeste, sigurno ste dobili lepljivu, gustu smesu, a ukus nije baš kakav ste želeli. Zato je za krompir pire idealan ručni blender.

Neutralisanje grudvica: Bilo koju tečnu smesu da ste spremili, a da je u njoj ostalo grudvica, ručni blender će ih lako  i brzo „razbiti“.

Priprema sosova i filova: Ovde je jasno da bi korišćenje klasičnog miksera bilo nepotrebno, jer je ručni blender lakši za rukovanje i savršeno obavlja funkciju. Jednostavno koristite ručni blender kako biste postigli savršenu teksturu sosa.

Kajganu: Probajte da umutite kajganu ručnim blenderom umesto mikserom, pa nam javite utiske.  😉

Smesu za palačinke: Ručni blender će vas učiniti majstorom za palačinke! Lagana i prozračna smesa, bez ijedne grudvice je ono što se dobije u ovom slučaju. Osim toga, korišćenje klasičnog miksera bi u ovom slučaju dovelo do ogromnog nereda u vašoj kuhinji.

Penu za kafu: Nemate mutilicu za omiljenu kafu? Ništa zato, probajte sa ručnim blenderom i dobićete apsolutno isti rezultat – kremastu i ukusnu penu.

Usitnjavanje kuvanog mesa: Zaboravite na ručno seckanje kuvane piletine bez kože i kostiju. Umesto toga, pustite svoj ručni blender da obavi posao.

Domaći majonez: Žumanaca i ulja se ne vezuju lako, tako da je ručni blender izuzetno koristan. Dok se jaja blendiraju, ključno je polako sipati ulje. Majonez će uskoro početi da se oblikuje.

Kada se, ipak, odlučiti za klasičan mikser?

Iz prethodno navedenog ostaje logičan zaključak – za sve ostale „teže“ kuhinjske poslove koje ručni blender ne može da obavi. 😊

Klasični mikser će podići vaše kulinarske sposobnosti na potpuno novi nivo, jer ima znatno jači motor u odnosu na ručni blender. Većina miksera dolazi sa nekoliko korisnih dodataka. Ako volite da pravite kolače ili hleb, mikser će vam samo olakšati život.

Definitivno je klasičan mikser najbolji za pripremu:

• Domaćeg hleba i drugih peciva (uz dodatak koji se dobija uz njega, nikako klasičnim žicama);
• Šlagova, krema i ostalih sastojaka koji idu u kolače i torte (jer svojom brzinom i jačinom motora bolje postiže konzistentnost i teksturu potrebnu za ove namene);

Zaključak: Ukratko, oba proizvoda su neophodni alati u kuhinji. Kada je u pitanju odluka između ručnog blendera i miksera, uzmite u obzir količinu hrane koju kuvate i vrstu zadataka koje ćete obavljati. Za male, jednostavne zadatke, ručni blender je odlična opcija, ali ako želite da se uhvatite u koštac sa zahtjevnijim zadacima, klasičan mikser je pravi izbor.

Pogledajte našu ponudu ručnih blendera i klasičnih miksera, kao i miksera sa postoljem i brzo i efikasno pripremite ukusna jela za vas i vaše ukućane! 😊