3 NEODOLJIVA SOSA ZA PRVOMAJSKI ROŠTILJ
Roštilj je nezamenjiv deo svakog prvomajskog uranka, ali pravi gurmani znaju da dobar sos može pretvoriti svaki zalogaj u pravo kulinarsko iskustvo. Umesto da posegnete za industrijskim varijantama, danas vam donosimo tri domaća sosa za roštilj, koji se pripremaju za samo nekoliko minuta — uz pomoć ručnog blendera!
Bilo da roštiljate ćevape, kobasice ili sočne pileće filete, ovi sosovi će ih podići na viši nivo. 😊
1. Kremasti sos od belog luka i jogurta
Savršen uz: ćevape, pileće meso
Sastojci:
- 200 ml grčkog jogurta
- 2 čena belog luka
- Sok od pola limuna
- Kašičica maslinovog ulja
- Prstohvat soli i bibera
Priprema:
Sve sastojke ubacite u činiju i Tesla ručnim blenderom blendajte dok ne dobijete glatku, kremastu strukturu. Idealno za one koji vole lagane i osvežavajuće ukuse uz roštilj.
2. Pikantni sos od pečenih paprika i feferona
Savršen uz: pljeskavice, kobasice, rebarca
Sastojci:
- 2 pečene crvene paprike
- 1 mali feferon (po ukusu)
- 2 kašike paradajz pirea
- 1 čen belog luka
- Kašičica vinskog sirćeta
- Prstohvat soli
Priprema:
Sve sastojke stavite u činiju i blendajte ručnim blenderom dok ne postane ujednačen sos. Ovaj sos donosi dozu vatre i savršeno se slaže uz masnije meso sa roštilja.
3. Osvežavajući zeleni sos od peršuna i limete
Savršen uz: ribe sa roštilja, pileće meso, tikvice
Sastojci:
- Veza svežeg peršuna
- Sok od jedne limete
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 mali čen belog luka
- Prstohvat soli
Priprema:
Ubacite sve u činiju i blendajte dok ne dobijete zeleni preliv pun arome. Ovaj sos unosi svežinu u svaki zalogaj, naročito kad je roštilj u pitanju.
Savet plus: Štapni blender je vaš najbolji saveznik!
Zahvaljujući štapnom blenderu, svi ovi sosovi se prave za manje od 5 minuta. Nema prljanja više posuda, nema komplikacija — samo uživajte u domaćim ukusima na prvomajskom roštilju!
Koji sos će biti vaš favorit? Pišite nam! 😊