3 NEUSTAVLJIVE OMAKE ZA PRVOMAJSKI BBQ
Žar je nepogrešljiv del vsakega prvomajskega praznovanja, a pravi gurmani vedo, da lahko odlična omaka vsak grižljaj spremeni v kulinarično doživetje. Namesto da posegate po kupljenih različicah, vam danes predstavljamo tri domače omake za žar, ki jih lahko pripravite v le nekaj minutah – s pomočjo ročnega mešalnika!
Ne glede na to, ali pečete burgerje, klobase ali sočne piščančje fileje, bodo te omake vaš žar dvignile na višjo raven. 😊
1. Kremna česnova in jogurtova omaka
Odlično se poda k: burgerjem
Sestavine:
- 200 ml grškega jogurta
- 2 stroka česna
- Sok polovice limone
- 1 žlica olivnega olja
- Ščepec soli in popra
Priprava:
Vse sestavine dajte v skledo in jih z paličnim mešalnikom Tesla zmešajte do gladke in kremaste omake. Ta omaka je idealna za tiste, ki ob peki na žaru uživajo v lahkih in osvežilnih okusih.
2. Pikantna omaka iz praženih paprik in čilija
Odlično se poda k: burgerjem, klobasam, rebrcem
Sestavine:
- 2 pečeni rdeči papriki
- 1 majhen čili poper (po okusu)
- 2 žlici paradižnikovega pireja
- 1 strok česna
- 1 žlička vinskega kisa
- Ščepec soli
Priprava:
Vse sestavine dajte v skledo in jih zmešajte z ročnim mešalnikom, da dobite gladko omako. Ta je vroča in se odlično poda k bolj mastnemu mesu z žara.
3. Osvežilna omaka iz zelenega peteršilja in apna
Odlično se poda k: ribam na žaru, piščancu, bučkam
Sestavine:
- Šopek svežega peteršilja
- Sok ene limete
- 3 žlice olivnega olja
- 1 majhen strok česna
- Ščepec soli
Priprava:
Vse sestavine zmešajte, da dobite živo zeleno omako, polno arome. Ta omaka vsakemu grižljaju doda svežino – še posebej v kombinaciji z jedmi z žara.
Bonus nasvet: Vaš ročni mešalnik je vaš najboljši prijatelj!
S paličnim mešalnikom vse te omake pripravite v manj kot petih minutah. Brez dodatnega posodja, brez skrbi – samo čisti domači okus za prvomajski žar!
Katera omaka bo vaša najljubša? Povejte nam! 😊