ZANIMLJIVO: KAKO BOJE KUHINJE UTIČU NA RASPOLOŽENJE
Opšte je poznato da boje igraju moćnu ulogu u našem životu i mogu uticati na raspoloženje. Istraživači su proučavali psihološke veze koje imaju boje kuhinje sa ponašanjem i raspoloženjem i evo njihovih zanimljivih tumačenja.
Korištenje boja za uticaj na raspoloženje nije novitet. Postoji čitava industrija izgrađena oko psihologije boja za, recimo, restorane. Na primjer, postoji razlog zašto mnogi restorani brze hrane imaju crvenu boju na svojim natpisima ili logotipima. Neki od ovih ugostiteljskih objekata imaju žute zidove i to nije samo slučajnost. Pa, kako pomoću boje kuhinje možete uticati na raspoloženje u vašem kuhinjskom prostoru? Lakše je nego što možda mislite!
Zašto crvena boja nije dominantna? ❤️
Iako predstavlja strast i energiju, vjerovatno nećete vidjeti mnogo domova sa crvenom bojom kao dominantnom u kuhinji. Zašto? Smatra se da ova boja pojačava apetit. 😊 Istraživači su otkrili da duže posmatranje crvene boje može pojačati i puls.
Zbog toga je ovo jedna od najčešćih boja koja se koristi u prehrambenoj industriji. Razmislite samo koliko ste restorana sa crvenim stolnjacima posjetili? Crvena jednostavno tjera na pojačan apetit.
Iako ova živopisna boja može biti dobra za vaš jači apetit, također dovodi do toga da izaziva razdražljivost.
Dakle, iako ima mnogo dobrih tačaka, vjerovatno nećete željeti da napravite cijelu kuhinju u ovoj boji. Crveni detalji ili crveni stolnjak na kuhinjskom stolu mogu biti dovoljni.
Da li plava potiskuje apetit? 💙
Plava boja je odlična za spavaće sobe, pa čak i za kupatila; međutim, kada je kuhinja u pitanju to je jedan od lošijih izbora. Ova boja je sjajna jedino ako imate problema sa kilažom i želite suptilan način za obuzdavanje apetita. Kako kažu stručnjaci, ima tendenciju da smanjuje glad. Međutim, smatra se da podsvjesno plava boja signalizira da je hrana pokvarena i ne daje potpuni užitak u obrocima. Osim borovnica, priroda zapravo i nije smatrala za shodno da stvara mnogo namirnica u plavoj boji, pa je stoga neaktivna kad je hrana u pitanju i u našem mozgu. Zato je najbolje da plava posluži kao neutralna pozadina za druge, različite boje.
Šta je sa ljubičastom? 💜
Ljubičasta ima sličan efekat u kuhinji kao i plava. Postoji više namirnica sa ljubičastim tonom, mada ni njih nema pretjerano. Bojenje kuhinje u ljubičaste tonove može podržati vaš režim mršavljenja, ali se, također možete brzo zasititi ove boje.
Da li je zelena „pun pogodak“? 💚
Ako ste pomislili na zelenu boju kao onu koju povezujemo sa svježinom i zdravljem, bili biste u pravu. Također je povezana i sa dobrim ukusom. Zamislite samo na svo zeleno povrće u vrtu… Psihološki, zelena boja prikazuje puno pozitivnih stvari u životu. Bogatstvo, kreativnost, opuštenost, harmonija i ravnoteža su karakteristike povezane sa ovom bojom. Veza sa prirodom čini zelenu boju onom koja izaziva opuštanje. Dok plava imitira nebo, zelena podsjeća na bujnost drveća, trave, prirode u poletu. Simbol je zdravlja i bogatstva.
Siva i srebrena kao dio trenda 🖤
Ovih dana ćete sigurno naći mnoštvo kuhinja obojenih u sivo, a inox boja uređaja je, također, veoma popularna. Psihološki, ove boje označavaju solidarnost, pouzdanost i zrelost. Siva je neutralan ton koji podržava ostale boje. Skoro bilo koja druga boja koju odaberete kao akcenat dobro će se uklopiti u sivu.
Kuhinja koja je prvenstveno srebrena može izgledati prilično industrijski. Ali, istovremeno, pruža osjećaj čistoće i visoke klase. Ove dvije boje možda neće uticati na apetit na ovaj ili onaj način, ali dodavanje drugih boja u vidu detalja će donijeti razliku.
Moderno je kombinovati sivu i bijelu za nordijski, smirujući i prečišćeni izgled.
Optimizam i brzina u žutoj nijansi 💛
Sunce i sreća. To je ono što većina ljudi povezuje sa žutom bojom. 😊 To je „poletna“ boja koja podsjeća na mladolikost i optimizam. Utvrđeno je da žuta aktivira analitički dio mozga. Možda bi djeca dobro prošla sa domaćim zadacima iz matematike i nauke u žutoj kuhinji! U isto vrijeme ima tendenciju da izazove osjećaj nelagode. Neki restorani brze hrane boje zidove u žuto kako bi privukli kupce da brzo jedu i krenu dalje. Ako želite da budete kreativni u porodičnim obrocima, da zajedno u kuhinji provodite više vremena, možda ne želite da idete sa sasvim žutim zidovima.
Narandžasta za porodične trenutke 🧡
S druge strane, narandžasta je bolji izbor. Također je boja dobre energije, a za neke ljude može biti i utješna. Istraživači su došli do zanimljivog zaključka da narandžasta privlači ljude da požele da sjede i razgovaraju dok zajednički dijele obrok. Odlična je boja za promociju porodičnog vremena u kuhinji.
Zaključak je da je kuhinja i dalje jedna od najvažnijih prostorija u domu. Boje kuhinje mogu uticati na naše raspoloženje.
Da li servis iz kojeg jedemo ima uticaj na apetit i raspoloženje? 🍽
Ako se borite protiv ugljenih hidrata, izbjegavajte bijele tanjire. Bolje rješenje su tanjiri tamnoplave ili crne boje.
Kako dr Brajan Vonsink, direktor Laboratorije za hranu i brendove na Kornel univerzitetu u SAD-u ističe, boja zidova, tanjira, pribora i jačina osvjetljenja mogu da utiču na to koliko jedemo, a ponekad i šta jedemo. Prema njegovom mišljenju, boje podstiču ili redukuju unos hrane, pa čak veliku ulogu ima i boja hrane koju jedete.
Kako savjetuje, rješenje za manji unos hrane je kontrast. Ukoliko za obrok imate bijele ugljene hidrate, servirajte ih na tamnom tanjiru. Tako ćete biti svjesni količine obroka i smanjićete unos hrane za 18 posto.
Časopis The Journal of Nutrition navodi da je veličina porcije porasla za čak 138 posto u odnosu na 70-te godine prošlog vijeka, što predstavlja jedan od glavnih uzroka problema gojaznosti.
Savjeti koje Vonsink daje u vezi sa kontrolom navika u ishrani su prije svega brzina jedenja i boja tanjira. Tanjir treba da bude neke umirujuće boje kao što je blijedoružičasta ili siva, jer su tako veće šanse za sporije konzumiranje obroka.
Čuvena teorija o malim činijama i malim porcijama je mit, kažu istraživači sa Univerziteta u Liverpulu u Velikoj Britaniji. Nakon eksperimenta, zaključili su da učesnici više jedu kada koriste manje činije. Manji tanjir znači veće šanse da uzimanje dodatka.