TRI JEDNAKO UKUSNA JELA KUHANA I PRŽENA
Vrijeme čitanja: 2 min 14.10.2024

TRI JEDNAKO UKUSNA JELA KUHANA I PRŽENA

Kada pomislimo na ukusna jela, često nam prva asocijacija bude pržena hrana – hrskava, zlaćana korica koja nas mami. Međutim, kuhanje može biti jednako ukusno, a često i zdravije, zadržavanjem prirodnih okusa i hranjivih tvari. U nastavku vam donosimo tri recepta koji će vas iznenaditi – jednako su ukusni kuhani kao i prženi!

2. Kuhane mesne okruglice u umaku od rajčice

Kuvane ćufte u paradaj sosu

Pržene mesne okruglice tradicionalno su omiljene u mnogim kućanstvima, no jeste li ih probali kuhati? Kuhanjem polpete postaju mekane, sočne i upijaju sve okuse umaka u kojem su se kuhale. U ovom receptu, mesne okruglice se kuhaju u bogatom umaku od rajčice napravljenom od luka, češnjaka i svježeg začinskog bilja poput origana i bosiljka.

Prednosti kuhanih mesnih okruglica:

  • Manje ulja, što znači manji unos masti.
  • Umak od rajčice daje dodatnu aromu i sočnost mesnim okruglicama pa su idealne uz pire krumpir ili tjesteninu.
  • Kuhano meso zadržava više nutritivnih vrijednosti od prženog
  • 2. Kuhana riba s povrćem

2.	Kuvana riba sa povrćem

Pržena riba ima svoj šarm, ali kuhana nudi blaži, bogatiji okus koji ne možete dobiti prženjem. Kuhanjem riba zadržava svoju sočnost i prirodne sokove, a povrće koje se kuha zajedno s njom postaje idealan dodatak. U ovom receptu koristimo filete oslića ili pastrve koje kuhamo s mrkvom, brokulom i cvjetačom.

Zašto kuhana riba?

  • Bolje zadržava minerale i omega-3 masne kiseline.
  • Lakši obrok, idealan za zdraviju prehranu.
  • 3. Kuhani krumpir sa začinskim biljem

Kuvani krompirići sa začinskim biljem

Volite li hrskave krumpiriće, možda vam je teško povjerovati da kuhani krumpir može biti još bolji. Ali uz pravu kombinaciju začina, malo maslinovog ulja i pažljivo kuhanje, imat ćete mekane, aromatične krumpire koji su jednako zadovoljavajući kao i prženi. U ovom receptu krumpir se kuha s ružmarinom, češnjakom i morskom soli, a zatim se kratko peku u pećnici da dobiju laganu hrskavost.

Zašto odabrati kuhani krumpir?

  • Manje kalorija i masti.
  • Veća nutritivna vrijednost zahvaljujući bilju.

Iako je pržena hrana često prvi izbor zbog okusa i teksture, kuhanje može ponuditi zanimljive i ukusne alternative. Osim što kuhanjem jela čine zdravijima, svojom aromom i sočnošću mogu vas potpuno iznenaditi. Isprobajte ove recepte i uvjerite se da kuhanje nije samo zdrav izbor, već i pravi gurmanski užitak!

Uz ove recepte možete lako zamijeniti pržene verzije svojim omiljenim kuhanim!

NEWSLETTER envelope-1px
back-to-top
Na vrh