ŠTO JE CLEAN EATING PREHRANA?
Vjerojatno ste mnogo puta čuli izraz „clean eating“, znate li što točno znači?
Clean eating podrazumijeva prvenstveno konzumaciju namirnica poput voća i povrća, ali i cjelovitih žitarica, životinjskih i biljnih proteina, orašastih plodova, sjemenki i zdravih masti u njihovom prirodnom obliku. Čista prehrana podrazumijeva prehranu bogatu namirnicama koje obnavljaju i poboljšavaju zdravlje, a koja je bogata mineralima i vitaminima.
Ono što trebate uzeti u obzir je količina unesene hrane. Preporučene su dnevne količine hrane koje je potrebno uzimati kako bismo imali zdravu, uravnoteženu prehranu, nužnu za održavanje tjelesne težine i dobrog zdravlja.
Dajemo vam 5 načina kako da prakticirate clean eating u svakodnevnom život.
Jedite više povrća i voće
Povrće i voće su nesumnjivo najzdravije namirnice na svijetu. Sadrže vlakna, vitamine, minerale i mnoge druge biljne spojeve koji pomažu u borbi protiv upala, te štite stanice od oštećenja slobodnih radikala. Voće i povrće možete jesti sirovo, u salatama, smoothiejima, ali i kuhano i prokuhano na pari. Ako nije sezona svježeg voća, slobodno možete konzumirati smrznuto voće i povrće.
Čitajte deklaracije
Od danas bi čitanje deklaracija trebalo postati dio svake kupovine namirnica za kuću. Deklaracije sadrže brojne podatke o samom proizvodu, kao i popis sastojaka koje sadrži, te u kojoj količini. Budući da su sastojci na etiketama otisnuti prema postotku zastupljenosti u proizvodu, lako možete vidjeti koji proizvod sadrži kojih sastojaka najviše. Na primjer. ako je na etiketi šećer na prvom mjestu među sastojcima, to znači da u tom proizvodu ima više šećera od svih ostalih sastojaka.
Eliminirajte rafinirane ugljikohidrate
Industrijski obrađeni šećeri usko su povezani s pretilošću i mnogim drugim zdravstvenim problemima. Ono što je važno znati je da se nalaze u gotovo svim prehrambenim industrijskim proizvodima, a ne samo u slatkišima. Ima ih u slanim grickalicama, kruhu, pecivima, tjestenini, mliječnim proizvodima, pa čak i mesnim proizvodima.
Recite „zbogom“ industrijski prerađenoj hrani
Izbjegavajte kolače, čokolade i druge slastice, kao i grickalice, brzu hranu, hamburgere, pizze, kobasice i druge prerađevine od mesa. Stoga treba izbjegavati svu prerađenu hranu koja osim dodanog šećera sadrži i niz drugih aditiva, poput umjetnih boja, aroma i pojačivača okusa. Svi dodaci na deklaracijama proizvoda označeni su slovom E.
Kuhajte
Pokušajte što češće pripremati svoje obroke, jer je to najbolji način da imate kontrolu nad sastojcima koje unosite u svoje tijelo. Zamislite kuhanje kao priliku da svoje tijelo opskrbite hranjivim tvarima u kojima uživate. Počnite s malim, laganim, brzim obrocima.