3 NEODOLJIVA UMAKA ZA PRVOMAJSKI ROŠTILJ
Roštilj je nezamjenjiv dio svakog praznika rada, ali pravi gurmani znaju da dobar umak može pretvoriti svaki zalogaj u pravo kulinarsko iskustvo. Umjesto da posegnete za industrijskim varijantama, danas vam donosimo tri domaća umaka za roštilj, koji se pripremaju za samo nekoliko minuta — uz pomoć ručnog blendera!
Bilo da pripremate ćevape, kobasice ili sočnu piletinu, ovi umaci će ih podići na višu razinu. 😊
1. Kremasti umak od češnjaka i jogurta
Savršen uz: ćevape i piletinu
Sastojci:
- 200 ml grčkog jogurta
- 2 češnja češnjaka
- Sok od pola limuna
- Žličica maslinovog ulja
- Prstohvat soli i papra
Priprema:
Sve sastojke ubacite u posudu i Tesla ručnim blenderom blendajte dok ne dobijete glatku, kremastu strukturu. Idealno za one koji vole lagane i osvežavajuće okuse uz roštilj.
2. Pikantni umak od pečenih paprika i feferona
Savršen uz: pljeskavice, kobasice i rebarca
Sastojci:
- 2 pečene crvene paprike
- 1 mali feferon (po želji)
- 2 žlice paradajz sosa
- 1 češanj češnjaka
- Žličica vinskog octa
- Prstohvat soli
Priprema:
Sve sastojke stavite u posudu i blendajte ručnim blenderom dok ne postane ujednačen umak. Ovaj umak donosi dozu vatre i savršeno se slaže uz masnije meso s roštilja.
3. Osvježavajući zeleni umak od peršina i limete
Savršen uz: ribu sa žara, piletinu i tikvice
Sastojci:
- 1 svežanj svježeg peršina
- Sok od jedne limete
- 3 žlice maslinovog ulja
- 1 mali češanj češnjaka
- Prstohvat soli
Priprema:
Ubacite sve u posudu i blendajte dok ne dobijete zeleni umak pun arome. Ovaj umak unosi svježinu u svaki zalogaj, naročito kada je roštilj u pitanju.
Savjet plus: Štapni blender je vaš najbolji saveznik!
Zahvaljujući štapnom blenderu, svi ovi umaci su gotovi za manje od 5 minuta. Nema prljanja više posuda, nema komplikacija — samo uživajte u domaćim okusima na prvomajskom roštilju!
Koji umak će biti vaš favorit? Pišite nam! 😊