ΥΓΙΕΙΝΟ ΨΩΜΙ ΑΠΟ TESLA AIR FRYER: ΟΛΙΚΗΣ, ΣΙΚΑΛΕΩΣ ΚΑΙ ΚΕΤΟ!

Αν αγαπάτε τις υγιεινές εναλλακτικές στο παραδοσιακό ψωμί και θέλετε να τις ετοιμάσετε εύκολα και γρήγορα, η φριτέζα αέρος TESLA είναι ο ιδανικός σας σύμμαχος στην κουζίνα! Είτε προτιμάτε ψωμί από φαγόπυρο, σίκαλη ή keto, παρακάτω θα βρείτε τρεις φανταστικές συνταγές για καρβελάκια τραγανά εξωτερικά και αφράτα εσωτερικά.

Γιατί να ψήσετε ψωμί στη φριτέζα αέρος;

• Ταχύτερη προετοιμασία – χωρίς αναμονές όπως στον φούρνο.
• Λιγότερα λιπαρά – δεν απαιτείται έξτρα λάδι.
• Ιδανική υφή – συνδυάζει τραγανότητα και απαλότητα.
• Οικονομία ενέργειας – καταναλώνει λιγότερο ρεύμα από τον παραδοσιακό φούρνο.

1. Ψωμί από φαγόπυρο

Το φαγόπυρο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και μέταλλα, ενώ η γεύση του ταιριάζει υπέροχα με αλμυρές ή γλυκές αλοιφές.

Υλικά:
– 200 γρ. αλεύρι φαγόπυρου
– 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
– ½ κ.γ. αλάτι
– 1 αυγό
– 200 ml κεφίρ ή γιαούρτι
– 1 κ.σ. ελαιόλαδο
– 1 κ.σ. σπόροι (ηλιόσποροι, σουσάμι ή λιναρόσπορος)

Εκτέλεση:
1. Αναμείξτε τα στερεά υλικά σε ένα μπολ.
2. Προσθέστε τα υγρά υλικά και ανακατέψτε καλά.
3. Πλάστε μικρό καρβελάκι και τοποθετήστε το στη φριτέζα αέρος TESLA.
4. Πασπαλίστε με σπόρους.
5. Ψήστε στους 180°C για 20-25 λεπτά.
6. Αφήστε να κρυώσει και σερβίρετε.

Συνοδεύονται ιδανικά με: αβοκάντο, χούμους ή κρέμα τυριού.

2. Ψωμί σίκαλης

Το ψωμί σίκαλης είναι ιδανικό για όσους αναζητούν πλούσια και ελαφρώς ξινή γεύση.

Υλικά:
– 150 γρ. αλεύρι σίκαλης
– 50 γρ. αλεύρι ολικής
– 1 κ.γ. αλάτι
– ½ κ.γ. σόδα
– 1 κ.γ. μέλι
– 200 ml ξινόγαλο
– 1 κ.σ. μηλόξυδο

Εκτέλεση:
1. Αναμείξτε όλα τα στερεά υλικά.
2. Προσθέστε τα υγρά και ανακατέψτε.
3. Μεταφέρετε τη ζύμη σε λαδωμένο ταψάκι ή πλάστε καρβελάκι.
4. Ψήστε στους 180°C για περίπου 25 λεπτά.
5. Αφήστε να κρυώσει πριν το κόψετε.

Ταιριάζει υπέροχα με: βούτυρο και μαρμελάδα ή ως βάση για σάντουιτς με καπνιστό σολομό.

3. Keto bread in the Air Fryer

Πλούσιο σε πρωτεΐνη και καλά λιπαρά, χωρίς υδατάνθρακες – το ιδανικό ψωμί για όσους ακολουθούν low-carb ή keto διατροφή.

Υλικά:
– 100 γρ. αλεύρι αμυγδάλου
– 30 γρ. ψύλλιο
– ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
– ½ κ.γ. αλάτι
– 2 αυγά
– 2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο ή λάδι καρύδας
– 100 ml νερό

Εκτέλεση:
1. Αναμείξτε όλα τα στερεά υλικά.
2. Προσθέστε τα υπόλοιπα και ανακατέψτε.
3. Πλάστε μικρά ψωμάκια και τοποθετήστε στη φριτέζα αέρος TESLA.
4. Ψήστε στους 180°C για περίπου 20 λεπτά.
5. Αφήστε να κρυώσουν και σερβίρετε.

Σερβίρεται ιδανικά με: κρέμα τυριού, αβοκάντο ή χούμους.

Extra Tips για τέλειο ψήσιμο στο TESLA Air Fryer

– Χρησιμοποιήστε καλούπια σιλικόνης για να διατηρηθεί το σχήμα του ψωμιού.
– Μην υπερφορτώνετε τη φριτέζα – ο αέρας πρέπει να κυκλοφορεί.
– Τεστ με οδοντογλυφίδα – αν βγαίνει στεγνή, το ψωμί είναι έτοιμο.
– Προσθέστε σπόρους ή ξηρούς καρπούς για extra θρεπτική αξία και υφή.

Είτε προτιμάτε φαγόπυρο, σίκαλη ή keto, η φριτέζα αέρος TESLA σας επιτρέπει να φτιάξετε ψωμί νόστιμο, υγιεινό και γρήγορο. Δοκιμάστε τις συνταγές και απολαύστε τραγανή κρούστα και αφράτη υφή, χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση!

Ποιά συνταγή θα δοκιμάσετε πρώτη; 🥖😊