3 НЕУСТОИМИ СОСА ЗА ВАШЕТО ПЪРВОМАЙСКО БАРБЕКЮ
Барбекюто е неизменна част от всяко първомайско празненство, но истинските кулинари знаят, че страхотният сос може да превърне всяка хапка в кулинарно преживяване. Вместо да посягате към купените от магазина варианти, днес споделяме три домашни соса за барбекю, които можете да приготвите само за няколко минути – с помощта на ръчен пасатор!
Независимо дали печете бургери, наденички или сочни пилешки филета, тези сосове ще издигнат барбекюто ви на следващото ниво. 😊
1. Кремообразен сос от чесън и кисело мляко
Идеален с: бургери, пилешко месо
Съставки:
- 200 мл гръцки йогурт
- 2 скилидки чесън
- Сок от половин лимон
- 1 ч.л. зехтин
- Щипка сол и черен пипер
Приготвяне:
Поставете всички съставки в купа и ги пасирайте с ръчен блендер Tesla до гладка и кремообразна смес. Този сос е идеален за тези, които обичат леки и освежаващи вкусове с барбекюто си.
2. Пикантен сос от печени чушки и чили
Идеално с: бургери, наденички, ребра
Съставки:
- 2 печени червени чушки
- 1 малка люта чушка (на вкус)
- 2 с. л. доматено пюре
- 1 скилидка чесън
- 1 ч.л. винен оцет
- Щипка сол
Приготвяне:
Поставете всички съставки в купа и ги пасирайте с ръчен пасатор до получаване на гладък сос. Този сос придава пикантни нотки и се съчетава идеално с по-тлъсти меса на скара.
3. Освежаващ сос от зелен магданоз и лайм
Идеално с: риба на скара, пилешко месо, тиквички
Съставки:
- Китка пресен магданоз
- Сок от един лайм
- 3 с. л. зехтин
- 1 малка скилидка чесън
- Щипка сол
Приготвяне:
Смесете всички съставки, докато получите жив зелен сос, пълен с аромат. Този сос добавя прилив на свежест към всяка хапка – особено когато се съчетава с ястия на скара.
Бонус съвет: Вашият ръчен блендер е най-добрият ви приятел!
Благодарение на ръчния блендер всички тези сосове се приготвят за по-малко от 5 минути. Без допълнителни съдове, без излишна бъркотия – само чист домашен вкус за вашето първомайско барбекю!
Кой сос ще бъде вашият любим? Споделете с нас! 😊