КОГА ДА ИЗПОЛЗВАМЕ РЪЧЕН БЛЕНДЕР И КОГА КЛАСИЧЕСКИ МИКСЕР?
Време за четене: 4 min 06.02.2023

КОГА ДА ИЗПОЛЗВАМЕ РЪЧЕН БЛЕНДЕР И КОГА КЛАСИЧЕСКИ МИКСЕР?

Миксерите и блендерите са необходими инструменти в една модерна кухня. Ако не сте сигурни кой тип е по-удобен за вас и за какви цели се използва всеки от тях, тази статия е за вас.

Предимствата от използването на миксери и ръчни пасатори са многобройни и най-вече познати на всички ни.

Първо, те са бързи и ефективни, което ни позволява да създаваме уникални и вкусни ястия. Чрез смесването на съставки с тези два продукта, ние изразходваме по-малко време и енергия за приготвяне на храна.

Второ, те са лесни за почистване и използване.

Трето, те се предлагат в различни ценови категории, което означава, че всеки може да намери модел, който отговаря на неговите нужди и бюджет.

Има различни видове от тези продукти, всеки със своите уникални функции и предимства – мощност на двигателя, различни работни скорости, допълнителни функции, цена… Освен това има различни видове тези малки домакински уреди, включително ръчни блендери, класически миксери, стоящи миксери и малки кухненски роботи.

Това, което често е объркващо, е изборът между класически миксер и ръчен пасатор, защото и двата имат своите предимства за приготвяне на определени ястия. Ето защо ще ви обясним кога да използвате ръчен пасатор и кога кухненски миксер и за какво е най-подходящ всеки от уредите.

Това, което може би не сте знаели, е, че стоящият миксер и ръчният пасатор всъщност работят по различен начин и следователно служат за различни цели. Докато стоящият миксер основно комбинира съставки, то ръчният пасатор има остриета, предназначени да смесват и нарязват съставките.

Казано по-просто, целта на ръчния пасатор е да комбинира равномерно две или повече съставки, докато станат един продукт с оптимален обем и текстура.

Кога да използваме ръчен пасатор?

Кога да използваме ръчен пасатор?

Поради различния си дизайн, ръчният пасатор е много по-лесен и удобен за използване от миксер. Това обаче не означава, че можете да го използвате за всякакви цели като класически миксер.

Той е идеален инструмент за по-прости задачи, като например:

Пасиране: Това е основната цел на ръчния пасатор – когато съставките трябва да се пасират бързо и лесно, като в същото време запазят текстурата си.

Пасиране: Обичате картофено пюре? Пробвали ли сте да го правите с класически миксер? Ако е така, крайният резултат вероятно е бил лепкава, гъста смес и вкусът не е бил точно какъвто сте искали. Ето защо ръчният пасатор е идеален за картофено пюре.

Без бучки: Ако сте приготвили някаква течна смес и в нея са останали бучки, ръчният пасатор ще ги „разбие“ лесно и бързо.

Приготвяне на сосове и пълнежи: Ясно е, че използването на класически миксер би било излишно за тези задачи, тъй като ръчният пасатор е по-лесен за работа и изпълнява функцията перфектно. Просто използвайте ръчен пасатор, за да получите перфектната текстура.

Бъркани яйца: Опитайте да разбиете бъркани яйца с ръчен пасатор вместо с миксер и ни кажете какво мислите. 😉

Смес за палачинки: Ръчният пасатор ще ви направи майстор на палачинките! Лесно правете леки и ефирни смеси, без нито една бучка. Освен това използването на класически миксер в този случай би довело до голяма бъркотия в кухнята ви.

Пяна от кафе: Нямате бъркалка за любимото си кафе? Няма значение, опитайте с ръчен пасатор и ще получите абсолютно същия резултат – кремообразна и вкусна пяна.

Нарязване на варено месо: Забравете за ръчното нарязване на варено пиле. Вместо това оставете вашия ръчен пасатор да свърши работата.

Домашна майонеза: Жълтъците и олиото не се свързват лесно, така че ръчният пасатор е изключително полезен. Докато смесвате яйцата, ключът е бавно да наливате олиото. Майонезата скоро ще започне да се образува.

Кога да използваме класически миксер?

Кога да използваме класически миксер?

След като прочетох всички съвети дотук, има един логичен отговор на този въпрос – за всички други „по-трудни“ кухненски задачи, които ръчният пасатор не може да направи.😊

Класическият миксер ще издигне вашите кулинарни умения на съвсем ново ниво, тъй като има много по-мощен мотор в сравнение с ръчния миксер. Повечето миксери се доставят с няколко полезни аксесоара. Ако обичате да правите сладкиши или хляб, миксерът само ще улесни живота ви.

Класическият миксер определено е най-добрият за приготвяне:

  • Домашно приготвен хляб и други тестени изделия (със специалния аксесоар към него, не използвайте класическите бъркалки и бъркалки)
  • Бита сметана, пълнежи и други смеси за бисквитки и торти (поради скоростта и мощността на двигателя осигурява необходимата консистенция и текстура);

За да обобщим: както ръчните пасатори, така и стоящите миксери са основни инструменти в кухнята. Когато трябва да вземете решение между ръчен пасатор и стоящ миксер, вземете под внимание количеството храна, което приготвяте, и типа задачи, които ще изпълнявате. За малки, прости задачи ръчният пасатор е чудесен вариант, но ако искате да се справите с по-взискателни задачи, класическият миксер е правилният начин.

Разгледайте нашето предложение от ръчни блендери и класически миксери, както и стоящи миксери и направете вкусни ястия за любимите си хора бързо и лесно! 😊

NEWSLETTER envelope-1px
back-to-top
В началото